Usted puede disfrutar de todos estos platos en nuestra peña y además acompañarlos con excelentes vinos.
COCINA
Empanadas salteñas
De masa casera, horneadas en el momento Sabores: Carne cortada a cuchillo suave o picante - Pollo – Choclo - Queso y verdeo - Albahaca, muzzarella y tomate - Jamón y queso - Cordero
$3.50
Chipacitos Caseros del Litoral
Pancitos caseros del litoral a base de fécula de mandioca y queso
$8
Humita Tucumana en Chala
Típico guiso del noroeste, sin carne, a base de choclo fresco rallado con cebolla, morrón y queso derretido envuelto en chala u hoja de maíz fresca (verde). Tamaño: equivale a dos empanadas.
$12
Tamal Tucumano
Carne de cerdo picado, cebolla, morrón, verdeo, huevo, cubierta de puré de maíz molido y zapallo. Envuelto en chala u hoja de maíz secada al sol (amarilla). Tamaño: Equivale a dos empanadas.
$12
Ñoquis de mandioca Guaraní con salsa Pasta fresca, suave, con pesto de rúcula más crema o salsa de tomate, cebolla y albahaca.
$20
Guiso de Lentejas bien criollo Guiso tradicional a base de carne vacuna, panceta ahumada, chorizo colorado, Zanahoria, papa, morrón y cebolla.
$20
Puchero de Estancia (solo los martes) Guiso tradicional a base de carne vacuna (ozobuco y rabo), porotos, garbanzos, panceta ahumada, zapallo, papa, batata, zanahoria, choclo y acelga.
$20
Locro Norteño Guiso tradicional a base de zapallo, maíz partido, porotos, carne vacuna y patitas de cerdo, chorizo colorado, cebolla, morrón, cebolla de verdeo fresca y salsita de pimentón.
$20
Carbonada Tucumana con fruta Guiso tradicional a base de verduras (choclo, papa, zanahoria, batata, zapallo, tomate) y carne magra, con el toque agridulce de los duraznos deshidratados .
$20
Pastel de humita y calabaza Cazuela de barro al horno con choclo rallado cremoso y verduras, puré de calabaza y queso gratinado.
$20
Tomaticán con Chichoca de Tomate Guiso popular de Cuyo, especialmente de Mendoza por donde ingresó el tomate a la Argentina (desde Chile), que consiste en un guiso o revuelto con base de tomate fresco, trozos de tomates secos o deshidratados que concentran más el sabor, trozos de pan embebidos en leche y luego fritos, huevo, cebolla, queso, trocitos de carne. Muy nutritivo y sano .
$20
Pastel de quinoa andina, verduras, calabaza y queso de cabra Cazuela de barro al horno con quinoa (cereal básico de los Incas, más nutritivo que
la soja), verduras salteadas, puré de calabaza y queso de cabra gratinado .
$20
Cordero Patagónico en “cazuela” de pan casero Cordero de larga cocción en vino tinto, con verduras, servido dentro de una cazuela de pan casero.
$25
Filet de Pejerrey o Merluza de la Costa Sureña
Con salsa de verdeo a la crema y papas al natural
$25
Canasta de panes caseros Pancitos recién horneados de campo.
$5
Papas fritas
$8
papas Fritas a la Provenzal
$10
TABLAS
De salame y queso
Con rodajas de salame, queso y aceitunas.
$25
De quesos y fiambres ahumados
Con filetes ahumados de ciervo, jabalí y cordero patagónicos, quesos caseros saborizados y tomates deshidratados.
$49
PARRILLA
Morci-pan
$5.5
Chori-pan
$5.5
Papa - batata al plomo
$6
Morrón asado
$9
Chinchulines
$11
Riñones
$11
Vacío-pan
$11
Bondiola-pan
$13
1/2 Porción de vacío al plato
$13
¼ Pollo
$15
¼ Pollo deshuesado al limón
$16
Asado de tira
$20
Provoleta
$20
Entraña
$20
Matambre tiernizado
$22
Matambre a la parrilla
$22
Vacío al plato
$22
Bondiola de cerdo
$22
Matambre a la pizza
$24
Molleja
$24
Bife de chorizo
$29
Matambre de cerdo
$26
PARRILLADA SIMPLE:
Para 2 personas 1 chorizo, 1 morcilla, tira, vacío y matambre.
$55
PARRILLADA COMPLETA:
Para 2 personas 1 chorizo, 1 morcilla, tira, vacío, matambre, chinchulin, riñon, pollo, entraña y papas fritas
$65
Parrillada de Verduras camperas para dos personas Papa, batata y cebolla al plomo, zapallo, morrón, berenjena (o zuccini, o pepino) a la parrilla y provoleta (o pollo o filet de pescado)
$38
PIZZETA A LA PARRILLA:
Mozzarella (mozzarella, oliva y aceitunas).
$16
Fugazzeta (mozzarella, oliva, cebolla y aceitunas).
$17
Napolitana (mozzarella, tomate en rodajas, ajo fresco, aceitunas verdes y oliva).
$19
ENSALADAS
Mixta
Lechuga, tomate y cebolla.
$7
Criolla Lechuga, tomate, cebolla y zanahoria.
$7
3 Ingredientes (a elección)
Lechuga, tomate, cebolla, choclo, papa, huevo, arvejas, chauchas, rúcula o zanahoria.
$9
Tibia de quinoa Jujeña Cereal andino muy nutritivo salteado con verduras: tomates disecados, morrones, arvejas, choclo.
$12
POSTRES
Cuadr. de pasta frola: Membrillo/batata
$4
Pastelitos de membrillo o batata
$4
Arroz con leche
$6
Flan casero de las abuelas
$8
Ambrosía (o Manjar de los Dioses)
Postre típico del noroeste argentino a base de yemas y claras de huevo, leche, vainillina,
y limón
$8
Panqueque con dulce de leche
$8
Dulce de cayote Salteño con nueces
$10
Cuaresmillos
$10
Queso y dulce
(Dulce de batata o de membrillo)
$10
Variedad de almíbares
(Mamón, lima y zapallo).
$10
Quesillo (de vaca) con miel de caña tucumanos
$16
Quesillo (de vaca) con cayote y nueces
$18
Tentación Salteña
Helado, dulce de cayote o alcayota, nueces, crema y canela.
$16
Brownie tibio
Torta tibia de chocolate y nueces con helado de crema americana.
$14
Rec. Dulce de Leche
$2
Rec. Crema
$2
HELADOS
2 Bochas de helado
(chocolate, crema americana o limón)
$9
VINOS
Bodega Norton (luján de Cuyo - Mendoza)
Tintos:
Copa Clásico
$8
Cláico
$20
Varietales Jóvenes:
Malbec
$24
Bonarda
$24
Barbera
$24
Roble:
Cabernet Sauvignon
$40
Malbec D.O.C
$45
Blancos y Rosado
Copa Clásico
$8
Clásico
$20
Mil Rosas Merlot Rosado
$24
Cosecha Tardía Chardonay (Dulce Natural)
$24
Bodega Vargas Arizu:
Usanza Blend: Cabernet - Merlot - Malbec
$22
Vino Patero
$18
Bodega Trivento - Mendoza
Tintos:
Copa Tocornal
$6
Tocornal
$16
Reservado Cabernet Sauvignon
$20
Reservado Malbec
$20
Tribu Syrah
$24
Tribu Merlot
$24
Tribu Tempranillo
$24
Tribu Malbec
$24
Tribu Cabernet Sauvignon
$24
Colección Roble Syrah/Malbec
$32
Colección Roble Cabernet/Malbec
$32
Blancos
Copa Tocornal
$6
Tocornal
$16
Reservado Chardonnay
$20
Reservado Torrontes
$22
Tribu Chardonnay
$22
Bodega Jean Bousquet (Tupungato – Mendoza)
Tintos
Malbec
$36
Merlot
$36
Cabernet Sauvignon
$36
Blancos y Rosados
Chardonay
$32
Rose
$32
Bodega Catena Zapata, de bodega La Esmeralda (Luján de Cuyo. Mendoza)
Uxmal Malbec
$35
Uxmal Malbec / Cabernet
$32
Saint Felicien Malbec
$60
Saint Felicien Cabernet
$70
Álamos Pinot Noir
$45
Álamos Bonarda
$45
Álamos Reserva Malbec
$50
D.V. Catena Cabernet Malbec
$90
Bodega Finca Gabriel Benavides
Malbec Roble
$24
CHAMPAGNES Y ESPUMANTES
Norton Extra Brut
$45
Chandon Extra Brut
$55
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Sifón
$4
Agua mineral con o sin gas
$5
Gaseosa (Línea Pepsi)
$5
Licuados con Agua (Durazno, Banana, Manzana o Frutilla)
$9
Licuados con Leche (Durazno, Banana, Manzana o Frutilla)
$10
CERVEZAS
Quilmes litro
$13
lStella Artois litro
$15
Quilmes porrón
$6
Stella Artois porrón
$7
Quilmes porrón Bock (negra)
$7
SIDRA
La Victoria 750 ml (etiqueta negra)
$17
WHISKYS
Criadores
$9
Blenders
$10
J&B
$18
Jonny Walker Red
$23
BEBIDAS FUERTES
Tequila
$7
Moscato
$7
Oporto
$7
Gin Hiram Walker
$7
Caña Legui
$7
Anís 8 Hermanos
$7
Ginebra Hiram Walker
$7
Grapa Carajo (Añeja de Catamarca)
$8
Tía María
$8
Tía María Cream
$10
TRAGOS
Fernet Branca -Cola
$12
Whisky - Cola
$12
Gin -Tonic
$12
Vodka - Naranja
$10
Gancia – limón (batido)
$10
Tragos Especiales
$15
CAFETERÍA
Café
$4
Café Jarrito/cortado
$5
Café con crema (jarrito/pocillo)
$6
Capuchino
$8
Café doble
$7
Café doble cortado
$7
Café doble con crema
$8
Té (clásico, frutales o hierbas)
$4
Mate cocido (clásico o saborizados)
$4
Té de coca
$4
Equipo mate c/ ¼ de Yerba Amanda de regalo (de 24 hs. a 05 hs.)
$8
MATE - BAR (de 15 hs. a 20 hs)
Equipo mate c/ ¼ de Yerba Amanda de regalo (de 15 a 20 hs.)
$8
Manteca
$2
Miel
$2
Miel de caña
$3
Dulce de leche
$2
Tostadas
$3
Tortilla Santiagueña
$4
Pan con chicharrón
$4
Bollo Tucumano
$4
Pasta Frola (membrillo o batata)
$4
Pastelitos (membrillo o batata)
$4
Pan casero (5 unidades)
$5
Chipa
$8
Tortas de La Peña del Colorado.
Si vas a festejar tu cumpleaños en La Peña nosotros te hacemos la torta. Acá te damos las opciones: - Estos productos deberán ser encargados 48h. antes del día de la reserva.
Selva Negra:
Bizcochuelo de chocolate, relleno de crema con frutillas y mousse. Ver foto
18 a 20 porciones
Bombón Masa de Brownie con dulce de leche y merengue Italiano.
10 a 12 porciones
18 a 20 porciones
Coquito: Bizcochuelo de vainilla con relleno de dulce de leche y cobertura de coco.Ver foto
10 a 12 porciones
18 a 20 porciones
Patagónica Bizcochuelo de chocolate relleno con crema y mermelada de frambuesa. Ver foto
10 a 12 porciones
18 a 20 porciones
Bariloche Biscochuelo chocolate con mermelada de frambuesa y Mouse de frutilla. Ver foto
10 a 12 porciones
18 a 20 porciones
Tarta de Limón (Lemon Pie) Masa de manteca con Mouse de limón.
10 a 12 porciones
La casa no cobra servicio de mesa. Es costumbre dejar el 10 % de propina a los mozos.
"Sr. Cliente: debido a la constante inflación de precios, los mismos pueden tener una
variación respecto del salón, por demoras en, por ejemplo, la impresión de los menú.
Y no podemos confirmar los presupuestos para grupos con más de un mes de anticipación.
Los mismos también quedarán, pasado un mes, sujetos a reajustes"
La Gerencia
Reservas: Las reservas de mesa caen a la hora 22:00. Se pueden hacer por teléfono o por e-mail.
Exigí que quien te toma la reserva te diga su nombre y recordalo, por favor.
Cuando llames o escribas te vamos a pedir un nombre y un teléfono, cantidad de personas
y si vas a ver el show o no. Para reservar haga click aquí
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